La relazione tra vitamina E, beta-carotene, vitamina C e selenio nell’asma è
stata studiata tra 7.505 giovani, di età compresa fra i 4 ed i 16 anni,
partecipanti al Third National Health and Nutrition Examination Survey.
Non è emersa alcuna , o scarsa , correlazione , tra la vitamina E plasmatica e
l’asma.
Un aumento di beta-carotene ( odds ratio, OR= 0.9 ), vitamina C ( OR= 0.8 ) e
selenio ( OR= 0.9 ) sono risultati associati ad una riduzione dell’incidenza del
10-20% di asma.
Un aumento del selenio era associato ad una riduzione del 50% dell’incidenza di
asma nei giovani esposti al fumo ( OR = 0.5 ) contro una riduzione del 10% nei
giovani non esposti.
E’ stata osservata un’associazione tra gli antiossidanti e l’incidenza di asma.
( 2004 )
Rubin RN et al, Am J Respir Crit Care Med 2004; 169: 393-398
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