L'assunzione di zucchero, purchè moderata, non sembra
influenzare lo sviluppo del diabete di tipo 2 nelle donne
|
Ricercatori del Brigham and Women's Hospital e della Harward Medical School di
Boston hanno verificato se l'assunzione di zucchero fosse associata al rischio
di sviluppare il diabete di tipo 2.
Un totale di 39.345 donne , di età uguale o superiore a 45 anni, partecipanti al
The Women's Health Study, ha compilato un questionario.
Il rischio relativo di diabete di tipo 2 è stato di 0,84 per il saccarosio, 0,96
per il fruttosio, 1,04 per il glucosio e 0,99 per il lattosio.
Da questo studio è emerso che l'assunzione di zuccheri, purché moderata, non
sembra avere un ruolo importante nello sviluppo del diabete di tipo 2. (
2003 )
Janket SJ et al, Diabetes Care 2003; 26:1008-1015
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
